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十一 发表于:2017-12-23 9:40:33 点击数: 回帖:

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在农村创业,山鸡养殖好赚钱

  四川省遂宁市的农民的依靠养殖山鸡,找到了致富的途径。

  四川省大英县,山多地少,耕地面积有限,为了摆脱贫困,很多农户开始利用林地饲养山鸡。一只野鸡最低价格180左右,野鸡蛋最低价格都是5-6元一枚。

  作为珍贵的野味,山鸡肉质细嫩,有补中益气,健脾益肝等功效。

  

在农村创业,山鸡养殖好赚钱

 

  烤山鸡是大英县的传统吃法,鲜嫩的鸡肉在柴火的烘烤下,滋滋作响,让人垂涎欲滴。不但外表烤的焦脆,里面这个肉鲜美的汁液也吃的出来。鸡肉是非常的鲜美细腻。而且特别的麻辣过瘾。

  公山鸡出栏体重大概在两三斤,除去成本,一只净赚70元左右,而母山鸡的效益更高,本地山鸡年产蛋量在四五十枚左右,但通过杂交之后,年产蛋量基本达到八十枚到一百枚。

  按平均年产蛋80枚计算,一只母山鸡,一个产蛋周期的利润就有400元,淘汰的母山鸡还可以卖80元,这样算下来,一只母山鸡就有将近500元的收益。

  山鸡蛋,蛋壳细腻,富有光泽,蛋清粘稠,蛋黄大

  

在农村创业,山鸡养殖好赚钱

 

  而饱满,富有弹性,与普通鸡蛋相比,煮熟后的山鸡蛋蛋黄更加软糯细腻。

  蛋清吃进去就感觉有那种嫩豆腐的质感,味道有点像那个生蚝那种鲜美,蛋黄吃进去,有点儿像这种奶油一样,特别的爽滑,特别细腻,关键是不噎嗓子。

  独特的品质和口感,是赢得市场的法宝,大英县的养殖户以质取胜,走出了一条颇具特色的致富路。

  来源:创业故事网


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