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钟迅(个体经营) 发表于:2018-01-14 9:57:56 点击数: 回帖:

格言:俺是路过的

积分:115300  商虎等级:商会会长
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绿豆汤——高压锅食谱

  主料:绿豆100克

  辅料:冰糖20克

  工具:高压锅

  详细步骤:

  

 

  1:食材:绿豆100克

  

 

  2:绿豆冲洗净后,浸泡数小时。

  

 

  3:将泡好的绿豆倒入高压锅中,放入冰糖。

  

 

  4:盖好盖子,按说明书调整好安全阀。开大火,待高压锅上气后发出嚓嚓的响声,转中小火煮约15分钟。

  

 

  5:关火,拨动安全阀放气。

  

 

  6:放气时有大量的气体冒出,等气完全放出,没有声响,再打开盖子。

  

 

  7:将煮好的绿豆汤盛出,晾凉后放冰箱冷藏后饮用更佳。

  小贴士:

  1、绿豆提前浸泡可以缩短煮的时间。如果不浸泡,那高压锅煮的时间可多加2分钟。

  2、煮粥时,高压锅内会产生大量的气泡。放气时,如果发现有液体流出,这时可以把大的安全阀归位,拨动小的安全阀慢慢的放气。

  来源:菜肴之家


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