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十一 发表于:2018-05-25 9:57:38 点击数: 回帖:

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宝宝美食初级篇——番茄土豆羹

  主料:番茄50克 土豆50克 猪瘦肉末20克

  辅料:盐1/4小勺 料酒1/4小勺

  工具:蒸锅

  详细步骤:

  

 

  1:准备材料。

  

 

  2:番茄洗净去皮、切碎,土豆去皮切小块。

  

 

  3:土豆煮熟或蒸熟后压成泥。

  

 

  4:将番茄末、土豆泥、肉末加盐、料酒搅匀。

  

 

  5:放置蒸锅上。

  

 

  6:冷水上锅大火蒸8-10分钟即可。

  小贴士:

  1、也可将少量水煮沸下入肉末煮成汤,再加入番茄、土豆泥搅匀,小火煮至浓稠;

  2、番茄与土豆泥、肉末做成混合羹,不但能减少西红柿的酸味,而且营养会更全面。

  来源:菜肴之家


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