主料：荸荠

　　工具：炒锅

　　详细步骤：

　　1：荸荠。

　　2：荸荠洗干净去皮，锅中底油，油热倒入去皮的荸荠中火翻炒2到3分钟。

　　3：加入一些糖继续不停的翻炒几下后。

　　4：就可以装盘了使糖融化到荸荠上。

　　5：其实荸荠我们小时候一般都是生吃的，不过网上说生吃荸荠不好，所以拿来清炒一下吃，味道也不错的。

　　来源：菜肴之家